PORTUGIESER feinherb

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Vollmundig und zart mit Aromen wie Vollmilchschokolade und Kirsche, damit sich Ihr Wildschwein auf dem Teller nicht so alleine fühlt.


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Beschreibung

Gereift im Kastanienholzfaß anno 1875
Vollmundig und zart mit Aromen wie Vollmilchschokolade und Kirsche, damit sich Ihr Wildschwein auf dem Teller nicht so alleine fühlt.
Hat mit dem Land Portugal nichts zu tun. Kam im 18. Jhd. aus dem Donauraum zu uns.

Zusätzliche Informationen

Gewicht1,5 kg
Jahrgang

2021

Weintyp

Rotwein

Rebsorte

Portugieser

Geschmack

Feinherb

Restzucker

16,0 g/L

Säure

4,7 g/L

Alkohol

11,5 % vol.

Flaschengröße

Qualitätsstufe

Qualitätswein b.A.

Allergene

Enthält Sulfite

Ausbau

kontrollierte, langsame Maischegärung
nach Gärung 2 Wochen Maischestandzeit
schonendes Pressen
19 Monate auf der Feinhefe im Kastanienholzfaß anno 1875

Aromaprofil

SauerkirscheHimbeerePfefferschwarze JohannisbeereNelke

Speisempfehlung

PastaPizzaGemüseRindWildBBQ

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