Beschreibung
Alte, spontane Wildkreuzung zwischen Pinot und Gouais Blanc (Weißer Heunisch)
Feine Frucht nach Quitte, reife Birne und Aprikose. Auch am Gaumen fruchtig und extraktreich mit harmonischer Säure und prächtigem, erfrischendem Schmelz.
PINOT AUXERROIS TROCKEN
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Alte Pinot-Kreuzung mit feiner Frucht nach Quitte, Birne und Aprikose. Am Gaumen extraktreich, fruchtig und harmonisch mit erfrischendem Schmelz.
Zusätzliche Informationen
| Gewicht | 1,26 kg |
|---|---|
| Jahrgang | 2025 |
| Weintyp | Weißwein |
| Rebsorte | Pinot Auxerrois |
| Geschmack | Trocken |
| Restzucker | 5,7 g/L |
| Säure | 5,9 g/L |
| Alkohol | 12,5 % vol. |
| Flaschengröße | |
| Qualitätsstufe | Qualitätswein b.A. |
| Allergene | Enthält Sulfite |
Ausbau
8 Std. Maischestandzeit
schonendes Pressen
Kaltvergärung
4 Monate Feinhefelagerung im Edelstahltank
Aromaprofil
Speiseempfehlung
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