Herbstgenuss
6. August 2024Unser Degustationsmenü geht in die dritte Runde! Lassen Sie sich von einem exquisiten 6-Gänge-Menü von Fabian Müller (Bronzegewinner beim Worldcook-Event in London) verwöhnen. Rüdiger Lind und Elena begleiten das Menü mit sechs perfekt abgestimmten Weinen. Wasser und Kaffee sind inklusive, und als besonderes Highlight erwartet Sie noch eine kleine Überraschung!
Die Plätze sind limitiert.
Ein kleiner Einblick ins Menü:
Amuse-Bouche
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Getrüffeltes Rillettes von der Stoppelgans
Ingwergelee x Wagyu Schmalz x Granatapfel x Riesling Focaccia
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Gänse-Cappuccino
Kastanie x Gin x Schwarzfederhuhn Label Rouge x Steinpilz
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Kleine Erfrischung
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Filet & Ragout vom gereiften Neuseeländischen Weiderind
Mais x Wagyu-Jus vs. Iberico Schinken
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Pommes au vin Rouge
Spekulatius x Schoki
Reservieren können Sie hier.
Wann?
29. November 2024
18:30 Uhr
Wo?
Weingut Ökonomierat Lind
Hauptstraße 56
76865 Rohrbach
Parkmöglichkeiten:
Parkplatz "Auf der Höchst"