admin

6. September 2019

Stadt Land WEIN Köln – 10.11.2019

Wir nehmen Teil und laden sie herzlich ein zur: Bioweinverkostung mit über 250 Weinen und 31 Weingütern im „Wallraf – Das Museum“ in Köln. Seminare rund […]
29. Mai 2019

Generation Riesling-Winzer rocken Tokio

27.05.2019 Eine der bisher größten Generation Riesling-Präsentationen in Asien fand am 23. Mai 2019 in Japan statt: 13 deutsche GR-Winzer aus fünf Anbaugebieten schenkten dem Fachpublikum […]
26. Mai 2019

Sulfitkennzeichnungspflicht

Neue Angabe „Enthält Sulfit“ auf dem Weinetikett. Die Aktualisierung der Lebensmittelkennzeichnungsrichtlinie (2003/89/EG) umfaßt Lebensmittel ebenso wie Getränke und – das ist neu – alkoholische Getränke. Demnach […]
26. Mai 2019

Glyphosat … Bitte informieren Sie sich!

Sehr geehrte Weinfreundin, sehr geehrter Weinfreund! Zur Info: Um unsere Weinberge unter den Rebstöcken „sauber“ zu halten, müssen wir mit drei Personen eine Woche harken. Hinzu […]
26. Mai 2019

Kork | Die rundum richtige Wahl

Ein Korken ist viel mehr als nur ein guter Flaschenverschluss: Er ist Produkt einer jahrhundertealten, ökologisch und ökonomisch nachhaltigen Landbewirtschaftung in den Korkeichenwäldern, hat eine gute […]
31. Dezember 2018

Grand Cru Pesticide

Bitte den nachfolgenden Artikel exemplarisch sehen, er soll zum nach- (um-)denken anregen (auffordern)! Hier zählt nur der Wein?! … In Frankreichs konventioneller Landwirtschaft werden 62.700 Tonnen […]
18. November 2018

Korkton und Korkgeschmack adé!

Innovation am Verschlussektor Im Kampf gegen den Korkgeschmack gibt es eine Waffe: »Superkritisches CO2« lautet das Geheimnis etwas sperrig. Wichtig ist: Es funktioniert. Schon seit langem […]
18. November 2018

Wetten, dass.. und Tom Engelhardt

Lesenswert: von Tom Engelhardt, Leiter der Weinakademie München UIW, Hohenpolding „Vor drei Jahren meldete mich ein Hersteller von Spritzgussverschlüssen zur Sendung „Wetten, dass…“ an. Er ließ […]