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29. November 2019

Kochrezept „Gewürztraminer-Hähnchen“

Zutaten für 4 Personen: 1 Hähnchen oder 2 Stubenküken Salz und frisch gemahlener Pfeffer 1 EL Mehl 1/2 Stange Lauch und 1 Stange Staudensellerie 4 Schalotten […]
19. November 2019

Weingut Ökonomierat Lind im Fernsehen

So weit das Auge reicht Die Südliche Weinstraße Im Rahmen der Serie „fahr mal hin“ erstellte der Südwestfunk einen Beitrag über die Südliche Weinstraße und über […]
6. September 2019

Stadt Land WEIN Köln – 10.11.2019

Wir nehmen Teil und laden sie herzlich ein zur: Bioweinverkostung mit über 250 Weinen und 31 Weingütern im „Wallraf – Das Museum“ in Köln. Seminare rund […]
29. Mai 2019

Generation Riesling-Winzer rocken Tokio

27.05.2019 Eine der bisher größten Generation Riesling-Präsentationen in Asien fand am 23. Mai 2019 in Japan statt: 13 deutsche GR-Winzer aus fünf Anbaugebieten schenkten dem Fachpublikum […]
26. Mai 2019

Sulfitkennzeichnungspflicht

Neue Angabe „Enthält Sulfit“ auf dem Weinetikett. Die Aktualisierung der Lebensmittelkennzeichnungsrichtlinie (2003/89/EG) umfaßt Lebensmittel ebenso wie Getränke und – das ist neu – alkoholische Getränke. Demnach […]
26. Mai 2019

Glyphosat … Bitte informieren Sie sich!

Sehr geehrte Weinfreundin, sehr geehrter Weinfreund! Zur Info: Um unsere Weinberge unter den Rebstöcken „sauber“ zu halten, müssen wir mit drei Personen eine Woche harken. Hinzu […]
26. Mai 2019

Kork | Die rundum richtige Wahl

Ein Korken ist viel mehr als nur ein guter Flaschenverschluss: Er ist Produkt einer jahrhundertealten, ökologisch und ökonomisch nachhaltigen Landbewirtschaftung in den Korkeichenwäldern, hat eine gute […]
31. Dezember 2018

Grand Cru Pesticide

Bitte den nachfolgenden Artikel exemplarisch sehen, er soll zum nach- (um-)denken anregen (auffordern)! Hier zählt nur der Wein?! … In Frankreichs konventioneller Landwirtschaft werden 62.700 Tonnen […]